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构建标准体系助推药酒产业高质量发展

作为中国药酒行业唯一的全国性组织,中国中药药酒专业委员会关注过去一年药酒行业存在的问题,大力推进药酒标准体系建设和药酒学科建设,以优质、内涵的方式推动中国药酒行业的发展中国人民政治协商会议第十三届全国委员会常务委员会委员、山西省科学技术协会主席、中国中医药学会药酒专业委员会名誉主席周然在第二届中国药酒技术与产业发展论坛上发表讲话。

据报道,目前中国已有208家中药生产商注册了近200种药酒、97种处方药和102种非处方药。周然表示,中国药酒市场近年来发展迅速,但多次陷入信任危机。原因主要表现在行业监管部门监管不力,缺乏完整的质量标准体系,缺乏医学学科的建立。

中国酿酒大师、汾酒集团总工程师、药酒专门委员会专家委员会副主席韩建书告诉记者,药酒标准体系将以药酒的基本标准、技术标准和管理标准为基础,重点是药酒的分类、原料质量控制、生产加工、流通、检验检测、质量追溯、疗效等方面。同时,将根据当前药酒行业标准化发展的实际需要,分析未来发展趋势,建立适度先进、可操作的标准体系框架。

据周然介绍,药酒学是一门综合性学科,旨在继承和发展药酒疗法和药酒养生,促进药酒产业的健康发展。在中医理论的指导下,集中医各学科知识和现代科学技术于一体,研究药酒的基础理论、处方用药、功能功效、制备工艺、质量控制和合理应用。它是中医科学的一个分支学科。药酒专委会正与人民卫生出版社合作组织编写教材《中药与葡萄酒科学》,积极推进药酒学科建设,密切关注弥补药酒学科空白,为行业可持续发展提供有力支持。

会上,汾酒集团、张裕集团烟台中亚医疗保健酒有限公司和金银花产区九建鹏投资控股有限公司举行签约仪式,共同开发优质金银花药酒。

会议由张宇集团烟台中亚医疗保健酒有限公司主办,康艾多连锁药店协办。来自全国葡萄酒行业、医药等相关领域的200多名代表出席了会议。(记者鲁静腾伟)

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